CIAMIS | GALUH.INFO – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sindangrasa 3 terus memperkuat tata kelola operasional Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan memenuhi berbagai persyaratan perizinan yang ditetapkan pemerintah.
Langkah tersebut menjadi bagian dari komitmen SPPG dalam menghadirkan pelayanan yang memenuhi aspek keamanan pangan, kesehatan, sanitasi, dan perlindungan lingkungan.
Kepala SPPG Sindangrasa 3, Septatinus Hia, S.H., mengatakan seluruh proses operasional dapur tidak hanya berorientasi pada penyediaan makanan bergizi bagi peserta didik, tetapi juga mengedepankan kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku.
“Kami berkomitmen menjalankan seluruh operasional sesuai ketentuan pemerintah. Seluruh persyaratan yang menjadi kewajiban terus kami penuhi agar pelayanan kepada penerima manfaat berlangsung aman, sehat, dan bertanggung jawab,” ujar Septatinus Hia.
Kantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi
Sebagai bagian dari pemenuhan standar keamanan pangan, SPPG Sindangrasa 3 telah memperoleh Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari pemerintah. Sertifikat tersebut menunjukkan bahwa sarana, prasarana, proses pengolahan makanan, serta penerapan higiene dan sanitasi di dapur telah memenuhi ketentuan yang berlaku.
SLHS menjadi salah satu persyaratan penting dalam operasional dapur MBG karena menjamin proses penyimpanan, pengolahan, hingga penyajian makanan berlangsung sesuai standar kesehatan dan keamanan pangan.
Lengkapi IPAL dan Tempuh Perizinan Pengelolaan Limbah
Selain memenuhi standar higiene sanitasi, SPPG Sindangrasa 3 juga melengkapi Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang berfungsi mengolah limbah cair sebelum dialirkan ke lingkungan.
Tidak hanya menyediakan fasilitas IPAL berstandar, pengelola juga telah menempuh perizinan pengelolaan air limbah dan pengelolaan sampah sesuai regulasi pemerintah.
Langkah tersebut memperlihatkan keseriusan SPPG dalam menjaga kelestarian lingkungan sekaligus memastikan seluruh aktivitas operasional berjalan sesuai ketentuan yang berlaku.
Menurut Septatinus, pengelolaan limbah merupakan bagian penting dari tata kelola dapur modern yang mengutamakan kesehatan masyarakat dan perlindungan lingkungan.
“Kami memastikan setiap proses, mulai dari penyediaan makanan hingga pengelolaan limbah, berjalan sesuai standar dan regulasi pemerintah. Komitmen ini menjadi bagian dari tanggung jawab kami kepada masyarakat dan lingkungan,” katanya.
Perkuat Tata Kelola Dapur Program MBG
Selain memenuhi aspek perizinan, SPPG Sindangrasa 3 juga melengkapi berbagai persyaratan operasional lainnya, di antaranya sertifikasi penjamah makanan, penyelia halal, proses sertifikasi halal, serta penerapan standar keamanan pangan yang mendukung kualitas pelayanan.
Pengelola menilai pemenuhan seluruh persyaratan tersebut menjadi fondasi penting dalam membangun sistem pelayanan yang profesional, transparan, dan akuntabel.
Dengan dukungan fasilitas yang memadai serta kepatuhan terhadap regulasi pemerintah, SPPG Sindangrasa 3 optimistis mampu mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Ciamis sekaligus menjadi contoh pengelolaan dapur yang memperhatikan aspek gizi, kesehatan, sanitasi, dan kelestarian lingkungan secara berkelanjutan.
Kata Kunci Utama: SPPG Sindangrasa 3, SLHS, IPAL, Program Makan Bergizi Gratis, MBG Ciamis, Pengelolaan Limbah, Sanitasi Dapur.
Meta Description: SPPG Sindangrasa 3 Ciamis telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), melengkapi IPAL, dan memenuhi perizinan pengelolaan limbah serta sampah sesuai regulasi pemerintah untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis secara profesional.
fauzi
Komentar